千倉の潮騒王国で朝獲れのシイラとウチワハギを買ってきた、コスパ最高！

2020年12月13日（日）、千倉の潮騒王国に行ってきた。

場内には鮮魚店が２店あるが、この日は突き当りの店に好みの魚が並んでいた。
・・・というか、入荷したトロ箱を店の前に並べているところだった。

時は12時40分。
越紋鮮魚店同様、市場からの第１便は12時半過ぎということか？

いつもは正面のコンクリート柱に「朝獲れ」と書かれた大きな張り紙があるのに、今日はなし。
ちょっと早すぎたせいか？

並べ終ったトロ箱はかくのごとし。
撮影許可を求めると快諾された。



この日は、これまで訪れた中で、一番種類豊富。
たまたま？
それとも日曜日で仕入れを多くしたからだろうか？











これらの中から、まずはシイラをチョイス。
なぜなら何年か前に、やはりこの店で買って、非常に美味しかったことを覚えていたからだ。

ちなみに、２匹あるうち、どちらにしますか？と聞かれたので、コッチをくださいと言うと、女主人、手に持ったとたん、これは身が柔らかいので、アッチにしなさいと言う。
当然、それに従う。
そして女主人、トロ箱を運んできた男性に、「これは身が柔らかいので持って帰って」と言っていた。
品質管理は万全なようだ。

家に帰って見てみると、店で見たよりも、さらに大きく見えた。
重さを計ると1.6㎏。
これで税込み500円とは、タダみたいなものだ。



三枚におろすと、こんな感じ。
身は非常に綺麗だ。



半身は刺身にしたが、やっぱりうまい。
見た目と食感、それに味わいは、サワラに近い。
目隠しして食べてシイラと分かる人は、そうはいないだろう。



もう半身は塩焼きとムニエルにして、２日にわたって食べ尽くした。

そして、シイラだけでは寂しいので、ウチワハギもチョイス。
こちらは0.9㎏で、税込み700円だった。



肝は思ったより小さかった。



２日目の刺身。
シイラの身はちょっと茶色がかってきていたが、味的には初日と変わらないか、むしろ熟成して美味しさが増したように感じた。

ウチワハギの刺身初日は、厚切り醤油と薄切りポン酢で食す。
薄切りポン酢のほうが好みで、あっという間に食べ終えた。



残るはウチワハギ半身のみで、こちらは３日目の今日、食べ終える予定。

これだけ、美味しい魚を十分に堪能して、２匹で1200円也。
コスパは最高だ。
千倉、バンザイ！


ちなみに、せっかく千倉まで来たのだから、越紋鮮魚店も覗いていこうかと思ったが、またそこで買いたい魚があると大変なので、今回はスルーした。

なにせ越紋鮮魚店、前回は買いすぎて、横浜の読者の方から「やりすぎです」と愛情あふれるコメントをいただいたことがあったので・・・。

千倉の潮風王国で1本２００円のヤガラと３匹４５０円のイサキを買ってきた、ヤガラの胃袋には未消化の小魚がいっぱいいた

５月１７日の日曜日、コロナ自粛は続いているが、県内移動ならよかろうと、久しぶりに千倉まで足をのばした。

目的地は越紋鮮魚店だが、その前に潮風王国にも立ち寄ってみた。
というのは両店、魚種が異なることが多いからだ。

潮風王国に着けば、日曜日なのに駐車場は３分の１ぐらいしか埋まっていない。
普段の平日より少し多いくらいの混雑度だった。

駐車場側の入り口から入って右奥にある魚売り場を見ると、なんと中ぐらいのヤガラが１本２００円と表示されている。
魚体はツヤツヤで、目も黒々。
これは買いだと、あとで越紋に行くことも忘れ、２本購入した。

その横には、中の小ぐらいのイサキが１皿３匹で４５０円。
これも購入した。

イサキの内臓をとった後、ヤガラを捌く前に、両方を並べてパチリ。



手前のヤガラの胃袋はパンパン状態。
ヤガラは何回も買っているが、こんなヤガラは初めてだ。




胃袋の中からはウルメイワシやアカムツの幼魚？などが沢山出てきた。
ヤガラは、こんなものを食べているのか・・・。
ほとんど消化されていないことからも、超新鮮なことが分かる。
こんな魚には滅多にお目にかかれない。
千倉まで足をのばした甲斐があったというものだ。




その後、ヤガラは刺身で、イサキは塩焼きでおいしくいただいた。

ご馳走様でした。

千倉にある潮風王国内の漁協直営店？でウスバハギとメアジを買ってみた、両方コスパ良し

２０１９年１１月下旬の土曜日１４時ごろ、千倉の潮風王国に行ってみた。

平日は休みのことがある鮮魚売り場を覗いてみるためだ。

本日は運が良いことに、朝ドレ鮮魚の文字が躍っている。
淡い銀色に光るタイのような魚とか石垣鯛の小さめのとかが、どれも税込み３００円と書かれてあった。

うーーん。
この後、本命の越紋鮮魚店でも何か買う予定だし・・・。

悩んだ挙句、ウスバハギ１匹とメアジ１皿７匹を購入した。
両方ともに税込み３００円。
ブチ安いのだ！



家で計ってみれば、ウスバはぎは４５０ｇ。
食べてみると、ねっとり気味の白身で淡白な味。
珍しい魚が３００円で買えたので、大満足だ。



メアジは、捌いている時、小さいアジは、やはり刺身にすると身が柔らかい・・・などと感じていたが、
いざ食べてみると、マアジに負けず劣らず、結構いけた。

購入量が多かったので、一部は軽くしめて鮨ダネに。
締めた後でも銀色の光は失せず、新鮮さが際立った。
これもコスパ良し。

本日も、よい魚を提供いただき、有難うギョざいました。

千倉の潮風王国で購入した釣り鯵はベリグー、イスズミなど小魚３匹は刺身には小さすぎた

これは２０１８年６月のことである。

たまに顔を出す、南房総は千倉の潮風王国。

建物内には鮮魚を扱う店が３軒あり、その辺のスーパーでは決して見ることができない魚をゲットできるので、年に数回、足を運んでいる場所だ。

あいにくと、この日は風が結構強かったので、今日はだめか？と思いつつ行ってみたのだが、予想に反し、１軒の店に「定置網　朝どれ」などと書かれた紙が貼られていた。
少々の風なら漁に出るとは聞いていたが、その通りらしい。

見れば、やがらの細いのが５～６本で５００円とか、どれも結構安い。

その中で気になったのが、小魚の盛合わせ１皿５００円だ。
ごく小さい本カワハギ２匹、細長く赤いブダイ系の魚１匹、小ぶりなイスズミ１匹という品ぞろえ。
珍しい魚が２種類いたので、ちょっと小さいかな？と思いつつも購入した。

ただ、刺し身にして食べてみれば、どれも身が柔らかく、煮つけのほうがよかった感じ。

一方、写真は撮っていないが、釣りアジと書かれた大ぶりの真鯵３００円もあったので、そちらも購入。
刺身で食べたところ、そちらは身割れもしておらず、身は透明感ある薄赤色でプリプリ状態。
これまで食べた真鯵の中で１番といっていいほど、旨い鯵だった。

記憶に深く刻まれたベストな釣り鯵。
また見かけたら、迷わずゲットだ。

千倉の潮風王国で小ぶりな石垣鯛を４００円、中ぐらいのスマを６００円でゲット、両方ともコスパ的に大満足だった

これは、２０１６年１２月のことである。

千葉県は房総半島南端の道の駅「潮風王国」の中の鮮魚店で石垣鯛を発見。
１匹４００ｇぐらいで３００円から４００円。
滅多に見ない魚なので、大き目のやつを、即、ゲットした。

家に帰り捌いてみると、ウロコが細かすぎて、ちと苦労したが、刺身にすると身は透明で、磯臭さは全くなく、魚のうまみが感じられた。
これは安い買い物だった。



その他、スマという、サバとカツオの混血みたいな魚も初めて見た。
珍しいので、こちらも購入。１ｋｇ弱で６００円也。



食べてみれば、身はモッチリしていて、クセのないカツオといった感じ。
クセがない分、カツオより食べやすい。
この魚にも満足した。

前回紹介したマンボウをゲットした店と合わせ、この店は千倉でのお気に入り鮮魚店だ。